Weil bald Weihnachten ist, findest Du hier unser absolutes Lieblingsrezept für Butterplätzchen. Das ist von der Uroma unserer Shop-Namensgeberin, meiner Tochter Nica. Die Butterblumen haben Tradition und werden jedes Jahr von uns gebacken. Wir lieben das schöne Weihnachtsritual – habe ich, Manu, auch mit meiner Mama schon gemacht.
Und bitte nicht wundern, wir zeigen Dir hier das Originalrezept aus dem alten Familienbackbuch, leicht vergilbt und verklebt. Das Original!
Schick uns gerne Bilder von Deinen Plätzchen, wenn Du sie nachgebacken hast!
Freuen uns sehr!
Zutaten Butterblumen, II. Art (etwa 60-70 Stück)
- 500 g Mehl
- ½ Zitronenschale
- 210 g Zucker
- 1 Eßlöffel Arrak
- 250 g Butter
- 100 g Butterschmalz
- zum Bestreichen: 1 Ei
- 2 Eigelb
- zum Bestreuen: Hagelzucker
